Château Camensac

POURQUOI L'ACHETER ?

  • Grand Cru Classé en Haut-Médoc depuis 1855
  • De nombreux investissements ont été engagé par Céline Villars et Jean Merlaut depuis le rachat de la propriété en 2005
  • Un terroir exceptionnel et un savoir-faire reconnu : un vin d’une grande qualité
  • Renommée internationale de l’œnologue consultant Eric Boissenot
  • Un vin qui obtient chaque année de très bonnes notes de la Presse.

Il y a plusieurs siècles que la vigne est apparue dans l’histoire de Camensac, autour d’une chartreuse dont l’origine remonte au XVIIIème siècle. Depuis, seules quatre familles se sont succédées à la direction du cru. Les actuels propriétaires, Jean Merlaut et Céline Villars-Foubet ont rachetés la propriété en 2005 avec comme objectif de lui redonner toutes ses lettres de noblesse grâce à de nombreux investissements techniques.

Le vignoble est situé  sur le terroir de Saint-Julien, sur la belle croupe de la commune Saint-Laurent-du-Médoc. Le terroir est planté à 60% de Cabernet Sauvignon et 40% de Merlot. La conduite du vignoble repose sur une philosophie de production strictement « artisanale ».  Plantée à raison de 10.000 pieds par hectare, la vigne d’âge respectable, donne spontanément naissance à une récolte mesurée. Au résultat, le rendement moyen n’excède pas 40 à 45 hectolitres par hectare. L’assistance du célèbre œnologue consultant Éric Boissenot constitue un accompagnement précieux.

A la dégustation, on découvre un vin a la robe limpide et brillante, aux aromes de cerise noire et de cassis, tout en rondeur.

L’Equipe du Château

  • Propriétaire: Céline VILLARS-FOUBET
  • Directeur Général: Jean-Pierre FOUBET
  • Chef de culture : Monsieur BOUGUINET
  • Œnologue: Jacques BOISSENOT