Carmes de Rieussec

« Les vins de Sauternes sont si merveilleux que nous voulions posséder le nôtre, et le vignoble de Rieussec est exceptionnel »

Par Baron Eric de Rothschild

POURQUOI L'ACHETER ?

  • Second vin du Ch. Rieussec, Grand Cru Classé 1855, élaboré avec le même soin
  • A noter que le Château Rieussec est contigu à celui du Château d’Yquem
  • Élevé 18 mois en barriques
  • De très belles notes pour un second vin
  • Un rapport qualité prix incontournable pour un Sauternes, Carmes de Rieussec est même supérieur à certains Premiers vins de Sauternes

Dans l’histoire, et plus particulièrement au XVIIIème siècle, le Domaine de Rieussec appartenait aux moines des Carmes de Langon. La confiscation du Domaine à la révolution conduit vers 1790 à sa vente comme « Bien National » à M. Marheilhac, propriétaire à l’époque du Château La Louvière à Léognan. Lors du classement de 1855, Monsieur Mayne en est le propriétaire. La qualité du terroir de Rieussec y est reconnue comme Premier Cru Classé de Sauternes et Barsac. A partir de cette date, l’histoire du Château Rieussec est parsemée de changements de propriétaires. Le Château Rieussec est acquis par les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en 1984, le domaine comprend alors 110 ha dont 68 ha de vignes. Pour mieux exprimer le potentiel du Château, des mesures rigoureuses sont mises en place avec entre autres des tris de grains plus méticuleux et la fermentation en barriques qui permet une sélection beaucoup plus fine lors de l’assemblage du grand vin. Carmes de Rieussec est le second vin de la propriété, sélectionné à partir des mêmes bases que le grand vin. Le nom Carmes de Rieussec fait référence aux moines des Carmes de Langon, propriétaires du domaine de Rieussec au XVIII° siècle.

Le terroir du Château Rieussec est une des propriétés les plus importantes de Sauternes, les vignes couvrent 93 ha de terres de graves, feutrées de limons. L’encépagement est de 90% de Sémillon, complété par 7 % de Sauvignon Blanc et 3% de Muscadelle. A partir de l’année 2000, la rénovation des chais de vieillissement, la construction d’un chai de fermentation et l’évolution technologique de la salle de réception et de pressurage apportent également une contribution supplémentaire à l’effort qualitatif permanent conduit depuis 1985. Les techniques utilisées sont traditionnelles au Sauternais et les vendanges se font en plusieurs tris successifs selon l’état de maturation des raisins. La référence traditionnelle d’un pied de vigne devant produire une bouteille de vin en Médoc est ici plutôt d’un pied de vigne produisant un verre de vin ! Au cours des années, l’appareil de production a fait l’objet de rénovations et de modernisations successives, avec notamment la construction en 2000 d’un nouveau chai à barriques. De plus, des évaluations qualitatives très régulières et de bon niveau sont effectués. Les chais sont situés au cœur du vignoble de Château Rieussec à Fargues. Le vin est élevé 18 mois en barriques.

A la dégustation, Carmes de Rieussec offre une belle amplitude aromatique avec une palette d’agrumes dominante.

L’équipe du Château

Propriétaires : Domaines Barons de Rothschild
Directeur des Domaines : Charles CHEVALLIER
Maître de Chai : Serge LAGARDERE
Responsable des Vignes : Jean DE ROQUEFEUIL