La Petite Lune (Rosé)

Histoire

La nouvelle pépite d’Olivier Bernard et Stéphane Derenoncourt. Bordeaux est mondialement réputé pour ses grands Crus. C’est sur ces beaux terroirs sans doute un peu moins connus de Bordeaux qu’Olivier Bernard a demandé à Stéphane Derenoncourt, le consultant du Domaine de Chevalier, de vinifier pour lui des jolis lots sélectionnés chez des viticulteurs passionnés par leur métier. L’objectif est clair : faire de la Petite Lune un beau vin, charmeur mais élégant, qui reflète les valeurs d’Olivier Bernard. Cette idée est venue tout simplement de leur amour pour les vins de Bordeaux et dans la continuité du projet Clos des Lunes, qui a permis le développement de toute une seconde gamme de vins rosé, blanc et rouge : La gamme Petite Lune.

Vinification

Ces vins, basés sur une sélection de Stéphane Deroncourt et vinifiés par l’équipe d’Olivier Bernard ont pour objectif d’amener : au consommateur des vins plaisirs, sur le fruit avec un excellent rapport qualité-prix. A l’importateur une marque, un savoir-faire, une référence, une image et une qualité lui permettant de bien travailler. Ces cuvées en rouge, rosé et blanc bénéficient de la même bouteille 18ème siècle que Clos des Lunes et que Lespault martillac emballés dans de magnifiques cartons à plat de 6 bouteilles.

Dégustation

Pour ce millésime 2019, la teinte de la Petite Lune Rosé est douce et délicate, d’un rose pastel brillant. Le nez est rayonnant de petits fruits rouges frais parfaitement murs et légèrement acidulés. Le cocktail d’arômes légers mais intenses de framboise, groseille et fraise des bois vous séduira. En bouche, de belles saveurs généreuses, énergiques et gourmandes rappellent exactement le nez. L’équilibre entre douceur, acidité et fraîcheur est parfait.